الهيئة العامة للغذاء والدواء تؤكد: الترخيص أساس الرقابة وضمان سلامة الغذاء

الرياض - علمت مصادر "سعودي 365" أن الهيئة العامة للغذاء والدواء قد شددت على أهمية الحصول على التراخيص النظامية لجميع المنشآت العاملة في القطاع الغذائي، مؤكدة أن هذه الخطوة تعد الركيزة الأساسية لعمليات الرقابة والتفتيش التي تجريها الهيئة.

وفي تصريح خاص لـ "سعودي 365"، أوضح المهندس عبد اللطيف الشبيكي، رئيس قسم إنفاذ أنظمة الغذاء بالهيئة، أن منظومة الرقابة تبدأ بمرحلة الترخيص للمنشآت، ومن ثم يتم جدولتها ضمن خطط الزيارات الميدانية لفروع الهيئة المنتشرة في مختلف مناطق المملكة. وأضاف الشبيكي أن الهدف الأسمى من هذه الإجراءات هو ضمان أعلى معايير سلامة المنتجات الغذائية، والتأكد من اتباع كافة الإجراءات الصحيحة في عمليات التخزين والتداول وفقاً للوائح والأنظمة المعمول بها.

أهمية الترخيص والالتزام باللوائح

  • ترخيص المنشآت: يعد الخطوة الأولى في عملية الرقابة، حيث يضمن أن المنشأة تستوفي كافة المتطلبات اللازمة لممارسة نشاطها.
  • جدولة الزيارات: بناءً على الترخيص، يتم تحديد أولويات وجدول زيارات الفحص والتأكد من الالتزام بالأنظمة.
  • سلامة المنتجات: التركيز الأساسي على ضمان جودة وسلامة الغذاء المقدم للمواطن والمقيم.
  • التخزين والتداول: التأكد من اتباع أفضل الممارسات في تخزين المواد الغذائية لمنع أي تلوث أو فساد.

تحذير للمخالفين

من جانبها، أكدت الهيئة العامة للغذاء والدواء أن على جميع المصانع والمستودعات الغذائية الالتزام التام بأحكام نظام الغذاء ولائحته التنفيذية. وحذرت الهيئة من مزاولة أي نشاط يتعلق بتصنيع أو تخزين المواد الغذائية دون الحصول على التراخيص النظامية اللازمة. وشددت على أن سلامة غذاء ودواء ضيوف الرحمن، خلال موسم الحج وغيره من الأوقات، تمثل أولوية قصوى، ولن يتم التهاون مطلقاً مع أي جهة أو فرد يخالف أنظمتها ولوائحها الصادرة.

اقرأ أيضاً

جهود مستمرة لضمان الأمن الغذائي

يأتي هذا التأكيد من الهيئة العامة للغذاء والدواء في إطار جهودها المتواصلة لتعزيز الأمن الغذائي في المملكة، وحماية صحة وسلامة المستهلكين. ويؤكد المهندس الشبيكي بأن الهيئة لن تسمح بممارسة أي نشاط غذائي إلا بوجود ترخيص ساري المفعول وصادر عنها، مما يعكس جديتها في تطبيق الأنظمة.

تابعوا التغطية الكاملة والتحليلات المستمرة حول جهود المملكة في تعزيز الرقابة الغذائية عبر منصات "سعودي 365" الإلكترونية.

أخبار ذات صلة

المصدر:
تصريح لـ"الغذاء والدواء"، متابعة فريق "سعودي 365".