سعودي 365
الثلاثاء ١٧ فبراير ٢٠٢٦ | الثلاثاء، ٣٠ شعبان ١٤٤٧ هـ
عاجل

جدة والطائف تفوزان بلقب "منطقة فنون طهي عالمية" لعام 2027

جدة والطائف تفوزان بلقب "منطقة فنون طهي عالمية" لعام 2027
عبد الفتاح يوسف
منذ 1 أسبوع
3
في إنجاز سعودي جديد يضاف إلى سجل المملكة الحافل، أعلنت هيئة فنون الطهي، عبر حسابها الرسمي على منصة "إكس"، عن فوز مدينتي جدة والطائف بلقب "منطقة فنون طهي عالمية" لعام 2027م. يأتي هذا اللقب الهام كاعتراف بالجهود المبذولة من قبل المدينتين للانضمام إلى منصة المعهد الدولي لفن الطهي والثقافة والفنون والسياحة (IGCAT) واستيفائهما للمعايير التي وضعها المعهد. تتضمن هذه المعايير العمل عبر قطاعات التنمية الاقتصادية والثقافية والاجتماعية والبيئية من خلال مجال فنون الطهي، بهدف دعم التنمية الإقليمية المستدامة. يمثل هذا الإنجاز خطوة استراتيجية للمنطقة في المشهد العالمي لفنون الطهي، وهو امتداد للإرث الذي حققته منطقة عسير بفوزها بلقب منطقة طهي عالمية لعام 2024. ويؤكد هذا الفوز على استمرار مشاركة المناطق السعودية في هذه المنصة الدولية، مما يبرز الدور الحيوي للطهي في حفظ الثقافة السعودية، وتمكين المجتمعات، ودعم مسيرة التنمية المستدامة. وتوجت جهود مشتركة مكثفة بفوز جدة والطائف بهذا اللقب المميز، الذي يعكس إبداعهما في مجال فنون الطهي. وتتقدم الهيئة بالشكر والتقدير لجميع الشركاء الذين كانوا جزءاً لا يتجزأ من رحلة النجاح هذه. جاء هذا الفوز نتيجة لجهود قادتها هيئة فنون الطهي بالتعاون مع عدد من الشركاء الرئيسيين، أبرزهم جامعة الملك عبدالعزيز، وجامعة دار الحكمة، وهيئة تطوير محافظة جدة، وشركة تطوير البلد، بالإضافة إلى العديد من الشركات والمؤسسات المحلية. تساهم هذه الجهات مجتمعة في دعم المسار التعليمي، وتشجيع الابتكار، وتنمية المهارات، وتعزيز الهوية الثقافية، وترسيخ العلاقة الوثيقة بين فنون الطهي، والسرد الثقافي، والسياحة المسؤولة، والمشاركة المجتمعية، والاحتفاء بالهوية المحلية الأصيلة. وقد قامت لجنة تحكيم رفيعة المستوى من خبراء المعهد الدولي بزيارة مدينتي جدة والطائف، حيث التقت بأصحاب المصلحة المحليين لتقييم مدى جاهزيتهما لحمل هذا اللقب. وقد أظهرت الزيارة الجهود الكبيرة التي تبذلها المنطقة في دعم التنوع الثقافي والغذائي المحلي، والسعي لضمان التنوع البيولوجي الإقليمي وحماية البيئة، والحفاظ على التراث والمعارف التقليدية. كما سلطت الضوء على جهود تمكين الأجيال الشابة من ابتكار منتجات وخدمات مبتكرة تساهم في جذب السياحة المستدامة. إن هذا اللقب العالمي يعزز مبادئ الاستدامة، ويدعم المجتمعات المحلية، ويرسخ أثراً طويل المدى على الصعيدين الثقافي والاقتصادي والسياحي. وتتطلع جدة والطائف، من خلال هذا الفوز، إلى تعزيز التعاون مع المناطق العالمية الأخرى لفنون الطهي حول العالم، بهدف تطوير الممارسات الغذائية المستدامة، ودعم النظم الغذائية المحلية، وتقوية التعليم والبحث في مجال الغذاء. كما يسهم هذا الإنجاز في ترسيخ فنون الطهي كأداة فعالة للتبادل الثقافي والسياحة المسؤولة، وتطوير خطط طويلة المدى تضع الطهي في صميم حفظ التراث الثقافي، وتنويع الاقتصاد، وتعزيز الحوار الثقافي بين الشعوب.

الكلمات الدلالية: # جدة # الطائف # فنون الطهي # لقب عالمي # 2027 # هيئة فنون الطهي # IGCAT # عسير # ثقافة سعودية # تنمية مستدامة # سياحة